Steakhaus
Als eines von wenigen Restaurants in der Region können wir Ihnen Steaks in einzigartiger Qualität anbieten.
STEAKs aus dem BrauHAUS zum Ritter ---- lecker!
Das Fleisch höchster Güte - nur von ausgesuchten Produzenten - wird auf den Punkt zubereitet und nach unserem Original-Rezept gewürzt.
(* Alle Gewichtsangaben bezogen auf das Rohgewicht vor dem Braten)
Steakhaus im Brauhaus
bester Zuschnitt aus argentinischem Roastbeef mit gedünsteten Zwiebeln, auf einem Spiegel hausgemachter Schwarzbiersauce,
serviert mit Bratkartoffeln (Drilling) oder Pommes frites
fein marmoriertes Schweinekammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
sowie wahlweise eine Ofenkartoffel mit hausgemachtem Sauerrahmdip
oder Pommes frites oder Bratkartoffeln (Drilling)
ein schön geschnittenes Steak vom jungen argentinischen Black Angus Rostbeef, innen fettarm und zart, außen kross gegrillt mit dem typischen kleinen Fettrand für den herzhaften Geschmack - 250 g*
das besondere Steak mit leichtem Fettrand. Ein wahrer Genuss mit dem aromatischen und unverwechselbaren Charolais-Geschmack. In Frankreich (Burgund) leben die weißen, kräftigen Charolais-Rinder über neun Monate im Jahr auf den saftigen Weiden, wo sie sich ausschließlich von den vielfältigen Gras- und Kräutersorten ernähren - 250 g*
Diese Rinder leben fast ausschließlich auf Grasweiden. Das Fleisch wird nur von US-amerikanischen Creekstone-Farmen verarbeitet, die mit Züchtern Ihres Vertrauens zusammen arbeiten und höchste Maßstäbe an Zucht und Fütterung setzen und somit auch unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen. 100 Tage vor der Schlachtung werden die Rinder ausschließlich mit Mais und Getreide gefüttert. Dadurch erhält das Fleisch seinen unvergleichlichen Geschmack und sein besonderes Aroma - 250 g*
Zu allen Steaks servieren wir unsere nach eigener Rezeptur hergestellte BBQ-Sauce, sowie wahlweise eine Ofenkartoffel mit hausgemachtem Sauerrahmdip, Pommes frites oder Bratkartoffeln *Alle Gewichtsangaben bezogen auf das Rohgewicht vor dem Braten